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No es necesario ser un restaurante de lujo para servir el mejor plato de la ciudad.

Pequeña cantina asiática (20 asientos max), situada en “Little Tokyo”, barrio parisino donde se puede encontrar hasta 30 restaurantes japoneses en tan solo 4 cuadras de la rue Saint-Anne, la famosa calle de cocina japonesa. En Kotteri Ramen Naritake, en una sala con mesas muy cercanas unas a otras, la magia sucede en su cocina abierta al público (se puede sentar en el mostrador).

¿Qué es el ramen? Es un plato de sopa de fideos (de trigo), una de las comidas más popular en Japón, lleva carne de cerdo, huevos y otros ingredientes.

¿Por qué es este el mejor ramen de la ciudad?

En ramen Kotteri Naritake, puedes elegir tu propio caldo de soja (shoyu ramen) o la pasta de soja fermentada por ellos mismos (miso ramen, la más famosa) y los toppings. La grasa del caldo es casera, hecha con costillas de cerdoI, así que podrás saborearla tranquilamente. Si prefieres una opción light elige una Sapori. Como toppings, puedes añadirle huevos, mantequilla, cacahuetes, cerdo asado (deliciosas piezas seleccionadas) y cebollín picante (lo recomendamos!), o incluso una porción noddles. Una buena opción para una entrada son las gyozas.

La mayoría de los clientes son asiáticos o aficionados locales (especialmente en la hora del almuerzo, ya que es una zona de oficinas). Un ramen completo (cerdo, huevos, grasas) cuesta 14 €. Los platos más simples empiezan en los 10 €, un precio razonable.

¿Cuándo? Todos los días para el almuerzo (11:30-15:00) y la cena (18:30-22:00). ¡Llegar temprano! Martes cerrado.

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Cuando:
Todos los días. Martes cerrado

Dónde: Kotteri Ramen Naritake, Rue des Petits Champs, Paris, France
Metro: Pyramides (líneas 7 y 14)