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Dans le quartier de l’Opéra (dans le centre de Paris), tout près des Galeries Lafayette, le luxueux Hôtel Banke a obtenu sa cinquième étoile à l’automne 2014. 92 chambres/suites spacieuses et de nombreuses améliorations depuis son ouverture en 2009 y ont beaucoup contribué.

Rénové tout récemment, son restaurant Josefin – à l’atmosphère chaleureuse et relaxante dans un cadre intime – est à présent la pierre angulaire du plein succès. Avec un nouveau chef français à bord, la cuisine du restaurant Josefin élabore une cuisine raffinée largement influencée par les parfums et les saveurs méditerranéens.

Vous pouvez trouver dans le menu créatif des plats tels que des œufs brouillés/jambon de bellota/huile de truffe blanche, suivi par un pluma de porc ibérique/fricassée de champignons des bois et petites pommes de terre. Un menu de 29 euros assez abordable pour une pause déjeuner. Vous pouvez également aller au Lolabar pour des tapas délicieux et pour la carte des cocktails (cf. photo ci-dessous).

bar à cocktails tapas Opéra Galeries Lafayette hôtel 5 étoiles, by The Tourist in Paris

Quelle est la clientèle ? Principalement, des touristes américains et britanniques intéressés par la Mode et le Design. Le restaurant est aussi idéal pour un repas d’affaires.

Pour faire une réservation : 01 55 33 22 22. Consultez le site Web officiel.

Quand ? 7 jours sur 7 de 12h00 à 15h00 et de 19h30 à 23h30. Fermé tout le mois d’août.

 

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Quand:
Tous les jours

Où: Josefin, Rue la Fayette, Paris, France
métro: Chaussée d'Antin (Lignes 7 & 9)