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Situé juste à côté du mythique Hôtel du Nord, sur les bords du Canal Saint-Martin, Haï Kaï, ouvert en 2014, est un neo-bistrot gastronomique nouvelle génération très parisien: bobo cool, addition salée (mais méritée) et cuisine d’exception préparée par Amélie Darvas, jeune chef très talentueuse aux créations fraîches (produits du marché) et osées, changeant chaque jour!

Comme c’est désormais souvent le cas, le restaurant ne paye pas de mine de l’extérieur. Facade graphée par les artistes du quartier et nom du lieu en gros caractères sur la vitre.

Haï Kaï Paris, by the tourist in paris

A l’intérieur, changement d’atmosphère avec un espace très sophistiqué et cozy. Ambiance jazzy en musique de fond façon New York (demandez à être installé dans l’alcove), mur blanc et grandes toiles contemporaines, mobilier scandinave cool et banquettes, cuisine ouverte sur la salle (on traverse la cuisine pour aller aux toilettes!)

Haï Kaï Paris, by the tourist in paris

La carte est chère donc mais la nourriture gastronomique de haut vol en fait un bon rapport qualité prix. Parfait pour un diner en amoureux (addition pour deux avec le vin à 100€ le soir) ou une grande tablée entre amis. Comptez 65€ par personne pour le menu dégustation (7-9 plats).

Enfin, les serveurs refusent de vous dévoiler l’apparence et la constitution des plats avant qu’on ne vous les serve… Bonne surprise garantie (et on ne dévoile rien)!

Quand? Du mardi au samedie 10h à minuit (pratique pour les dîners tardifs). Brunch le samedi. Réservations au 09 81 99 98 88 ou au 06 16 61 66 44.

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Quand:
Du mardi au samedi

Où: HAÏ KAÏ, Quai de Jemmapes, Paris, France
métro:  Jacques Bonsergent (Ligne 5)